Restavracija Grad Kromberk
Osnovne Informacije
Chef:
Aleš ŠibavStrokovne ocene:
|
{{place.expertGrades0text}}, 2025 |
| {{place.expertGrades1grade}} / 5 | {{place.expertGrades1text}}, 2021 |
Delovni čas:
Postrežemo vam v grajskem ambientu, ki ga je že v prvi polovici 13. stoletja dal postaviti grof Henrik Dornberški, v 17. stoletju pa na novo zgraditi plemič Ivan Marija Coronini.
Imamo dvojno tradicijo
Nahajamo se na sotočju dveh družinskih tradicij, ki segajo v leto 1982, ko sta Ljuba in Zoran v grajskem ambientu že takrat začela čarati okuse na Goriškem, vedno drugačne, inovativne,posebne ali včasih le preproste domače lokalne in prekmurske jedi, Aleševa nona pa je kuhala v stari gostilni v Goriških brdih.
Ne pravi rek zaman, da gre ljubezen skozi želodec, tudi renesančni gradovi so kot nalašč za romantična doživetja in prav tu sta se spoznala Aleš in Mateja, ki od leta 2008 nadaljujeta tradicijo okusov.
Navdih je stvar dneva. Aleš ga najde ob jutranjem obisku tržnice, v maminem zeliščnem vrtu ali med oblaki. Krožnik, ki ga oblikuje, je zemljevid, ki vam pove, kje se nahajate v prostoru in letnem času. Okuse sestavlja bolj po sebi kot po receptu, zato pomarančna rezina ni nikoli enaka.
V ponudbi
- WiFi
- Parkirišče
- Terasa
