Restavracija Gaudi

Naša restavracija temelji na sveži, zdravi prehrani je pretežno veganska in uravnotežena po ajurvedskih principih. Kaj je ajurveda? Ajurveda je znanje o življenju in se ukvarja tudi z zdravo, uravnoteženo prehrano. Naše jedi so sveže pripravljene, izogibamo se zmrznjenim, že v naprej pripravljenim obrokom. Smo prijazni vsem tistim, ki ne smejo glutena. Ne uporabljamo kvašenega kruha iz pekarne, ampak pri jedeh nudimo nekvašene kruhke iz 100 črne ekološke moke, ki jo za nas pripravijo v mlinu. Obroke vsak dan sproti pripravljamo po navodilih specialista ajurvedske medicine iz ajurvedskega centra Ayurganica.