Restavracija Dam
Informazioni di base
Chef:
Uroš FakučValutazioni esperti:
|
, 2026 |
|
, 2025 |
| / 5 | , 2020 |
Prezzo a persona:
90–150 EUROrario di apertura:
Sapori mediterranei selezionati con un tocco moderno
Questo è un piccolo ristorante con un grande impatto, dove i sapori creano un viaggio indimenticabile attraverso il mare dei piaceri.
Calde estati, piacevoli inverni e abbondante vegetazione submediterranea creano l'impressione di trovarsi solo a 20 chilometri dal mare sul Plateau di Goriska. Tuttavia, nel ristorante Dam a Novo mesto, il mare sembra ancora più vicino, poiché viene servito su un piatto.
I clienti alla ricerca di prelibatezze gourmet e autentici sapori di pesce vengono qui. Molti tornano più e più volte.
Forse è anche questo il motivo per cui, accanto al ristorante gestito dallo chef Uroš Fakuč, è nato anche un boutique hotel. Se avete bisogno di un motivo per soggiornare qui, è sicuramente la colazione. Un uovo fritto in una crosta di tartufo è in realtà ancora più buono di quanto si pensi.
L'ambiente da pranzo del ristorante Dam è lussuoso, ricco e glamourosamente scuro. I tavoli sono elegantemente allestiti e deliziosamente illuminati. Un contrasto rinfrescante è il giardino di verdure, che prospera dietro la casa. E un simpatico personale, che osserva curiosamente l'attività ai tavoli pieni e riempie lo spazio con la sua rilassatezza e la sua positiva energia.
Servizi
- Parcheggio
- Carta dei vini
Posizione
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