Restavracija Calypso
Informazioni di base
Chef:
Dalibor JanačkovićValutazioni esperti:
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Orario di apertura:
Un viaggio culinario nelle profondità del mare
Sul piatto, il mare, e nei bicchieri, il vino più pregiato. Una scelta ideale per i buongustai che desiderano gustare le più prelibate specialità di pesce.
Nova Gorica, la città slovena più giovane, si trova al confine con Gorizia, in Italia. Da decenni, gli appassionati di giochi d'azzardo provenienti da entrambe le parti del confine frequentano il centro di gioco e intrattenimento Perla, sperando di avere fortuna. Alcuni vincono, altri perdono. In gergo da casinò, questo significa un jackpot per i clienti del ristorante Calypso.
Il ristorante dell'hotel al quinto piano accoglie i buongustai e gli appassionati di vino più esigenti. Possono godere di una spaziosa sala da pranzo con eleganti bicchieri e servizio francese di alta qualità.
La cucina mediterranea mette al centro i sapori del vicino mare Adriatico, abbondanti sui piatti. I sapori del mare sono abilmente combinati con le influenze delle vicine regioni di Brda, Vipava e Kras.
Anche qui c'è una vasta selezione di vini. Il sommelier sceglie da un'ampia carta dei vini, che sia per la scelta che per la qualità, impressionerà i veri appassionati di vino. I piatti selezionati sono ancora più deliziosi con questo vino.
Servizi
- Carta dei vini
