Majerija
Informazioni di base
Chef:
Matej TomažičValutazioni esperti:
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| {{place.expertGrades1grade}} / 5 | {{place.expertGrades1text}}, 2021 |
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Livello di prezzo:
€€€Orario di apertura:
Scoprite i sapori autentici della Valle di Vipava.
Se siete alla ricerca di un pasto delizioso, il gusto di un eccellente vino e la bellezza della Valle di Vipava, amerete Majerija.
Majerija si trova tra vigneti e frutteti nella splendida Valle di Vipava, dove si fondono culture alpine, mediterranee e del Karst. Il terreno fertile, il forte sole e i frequenti venti hanno permesso alla Valle di Vipava di sviluppare una cucina eccellente e produrre vini rinomati a livello mondiale.
Majerija, gestita dagli chef Matej e Nataša Tomžič, è situata in una casa di campagna restaurata nel villaggio di Slap.
L'atmosfera è autentica e accogliente. Sarà seduto a un tavolo rustico in legno nell'area pranzo. È anche un piacere mangiare nel giardino ombreggiato, dove crescono fiori profumati e numerose erbe aromatiche. Coltivano anche erbe rare che non sono disponibili da nessun'altra parte in Slovenia, offrendo una selezione unica.
Anche la cantina storica risalente al 1710 è ben curata. Se la vostra visita a Majerija si protrae fino alla sera, potrete anche soggiornare. Offrono 10 camere moderne e ben attrezzate, un vero gioiello, situate sotto un lussureggiante giardino di erbe aromatiche.
Il cibo è eccezionale. I piatti di Chef Matej si basano sulle tradizioni culinarie della zona locale, utilizzando ingredienti naturali, locali e coltivati a casa. Oltre ai piatti preparati al momento, producono anche marmellate, liquori, bevande a base di erbe e altre prelibatezze.
Servizi
- Carta dei vini
