Restavracija Kogo
Informazioni di base
Chef:
Tilen ŽupevecValutazioni esperti:
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{{place.expertGrades0text}}, 2025 |
| {{place.expertGrades1grade}} / 5 | {{place.expertGrades1text}}, 2021 |
Livello di prezzo:
€€€Orario di apertura:
Un ristorante per i clienti abituali
Per offrire ai clienti un'esperienza autentica, è necessario creare prima uno spazio di vita vicino alle persone del posto.
Il ristorante Kogo, aperto nel 2021, ha avuto successo in questo senso. La combinazione attenta di piatti del giorno e cucina di alta qualità, apprezzata dal Michelin Guide nel 2023, in spazi accoglenti collegati alla più grande cantina vinicola di Istria, Vinakoper, riunisce i clienti abituali della zona e gli appassionati di gastronomia da tutto il mondo. Entrambi possono gustare la vera cucina istriana: sui piatti e nei bicchieri.
Il menu è incentrato su piatti istriani autentici: gustosi, freschi e semplici, con non più di quattro o cinque ingredienti. La cucina istriana è arricchita dalla creatività dello chef, che si ispira alla tradizione culinaria locale, ma la aggiorna in modo creativo e personale.
Il ristorante, accessibile con una terrazza, si trova vicino all'autostrada e offre ampi parcheggi gratuiti. Il ristorante dispone anche di spazi per gruppi privati: la cantina e una sala VIP. Un'esperienza speciale è offerta anche dalla vicina ambientazione naturale, tra i vigneti e il giardino mediterraneo della Purissima, dove i pasti per gruppi selezionati vengono preparati all'aperto.
