MAROF bistro je italijanska tradicija prežeta z lokalnimi sestavinami ter pridihom Sredozemlja in Mediterana zajeta skupaj z azijsko poezijo dišavnic in estravagantnih okusov ter barv, pa še vedno utelešenje slovenskega intuziazma in dotik našim okuševalnim emocijam od osnovne kuhinje naših babic v povezavi z ekstremizmom.
