Gostilna Gordia
Informazioni di base
Scoprite una creativa cucina istriana, radicata in piatti stagionali e che onora il tradizionale patrimonio culinario della regione.
Acquistiamo carne, carne secca, formaggi, verdure e altri prodotti da piccoli produttori locali. Viene posto un forte accento sulla raccolta tradizionale di funghi e prodotti selvatici, che offrono doni stagionali dalla natura (asparagi selvatici, funghi, gnudi istriani/tartufi).
Prepariamo la nostra pasta fatta in casa (ravioli, bleki istriani, tagliatelle, gnocchi) e pane fatto in casa. I dolci sono anche creativamente stagionali.
Accogliamo piccoli gruppi di buongustai (1-20 persone) e appassionati di vino bianco con buccia d'arancia dal nostro cantina.
Servizi
- Parcheggio
- Carta dei vini
- Terrazza
