Restavracija Grad Kromberk
Osnovne informacije
Chef:
Aleš ŠibavStručne ocjene:
|
{{place.expertGrades0text}}, 2025 |
| {{place.expertGrades1grade}} / 5 | {{place.expertGrades1text}}, 2021 |
Radno vrijeme:
Poslužujemo vas u dvoranskoj atmosferi koju je grof Henrik Dornberški počeo stvarati već u prvoj polovici 13. stoljeća, a plemić Ivan Marija Coronini ju je u 17. stoljeću ponovno izgradio.
Imamo dvojnu tradiciju.
Smješteni smo na susretu dvije obiteljske tradicije, koje datiraju od 1982. godine, kada su Ljuba i Zoran u dvoranskoj atmosferi već tada počeli istraživati okuse na Goriškem, uvijek različite, inovativne, posebne ili ponekad samo jednostavne domaće, lokalne i prekmurske jela, dok je Aleševa baka kuhala u staroj gostionici u Goričkim brdima.
Ne lajka se bez razloga, renesansni dvorci su savršeni za romantična iskustva, a upravo tamo su se upoznali Aleš i Mateja, koji nastavljaju tradiciju okusa od 2008. godine.
Inspiracija je stvar dana. Aleš ju nalazi tijekom posjete tržnici, u majčinog biljnog vrta ili među oblacima. Ploča koju oblikuje je kartograf koji vam govori gdje se nalazite u prostoru i u određenom godišnjem dobu. Okuse sastavlja samostalno, a ne po receptu, stoga narančasta kriš je uvijek drugačija.
Sadržaji
- WiFi
- Parkiralište
- Terasa
