Restavracija Doppler
Osnovne informacije
Chef:
Jurij DaolioStručne ocjene:
| {{place.expertGrades0grade}} / 5 | {{place.expertGrades0text}}, 2025 |
| {{place.expertGrades1grade}} / 5 | {{place.expertGrades1text}}, 2025 |
Radno vrijeme:
Zatvoreno
17:00 - 22:00
12:00 - 22:00
Smješten na brdu Kozjak s pogledom na dolinu Pesnica, u srcu slovenačke vinare, Doppler Estate nudi jedinstveno kulinarstvo. Koncept restorana temelji se na kontrastima, gdje se tradicionalna kuhinja sastaje s modernom inovacijom, lokalni sastojci kombiniraju se s fini mediteranskim utjecajima, a jednostavnost nikada nije žrtvovana. Menija odražava raznolikost slovenačkog krajolika, od Jadranskog mora do Karstovih planina, sve povezuje vinograd. Sezonirani sastojci iz okolice čine osnovu, koja se obogaćuje laganim mediteranskim utjecajem, osiguravajući da kuhinja ostane svježa i autentična. Menija se mijenja četiri puta godišnje, odražavajući stvarni raspoloživost sastojaka i potrebe za suradnjom s dobavljačima. Jela se pripremaju koristeći najsvježije, sezonske proizvode.
Sadržaji
- Vinska karta
