Ošterija Debeluh
Osnovne informacije
Chef:
Jure TomičStručne ocjene:
| {{place.expertGrades0grade}} / 5 | {{place.expertGrades0text}}, 2021 |
| {{place.expertGrades1grade}} / 5 | {{place.expertGrades1text}}, 2017 |
Radno vrijeme:
U Ošteriji Debeluh, budućnost je svijetla.
Chef Jure Tomič, talentirani kuhar iz Gault&Millau, priprebljuje iznimne jela na roštilju s izvanrednom vještinom.
Najbolji restorani u ruralnom području su bogatstvo za dušu, tijelo i um. Ošterija Debeluh, smještena u Brežicama, goste dočekuje od 2002. godine.
Sala za objed i zimski vrt u Debeluhu su elegantno opremljeni. Velik izbor pića, pažljivo osvijetljenje i umjetnička djela obasjavaju zgradu. Osoblje je ljubazno i profesionalno. Također postoji i udoban bar.
Debeluh nudi potpunu gastronomsku doživljaj, kombinirajući gostoprimstvo, atmosferu, izbor vina i izvrsnu kuhinju. Chef Jure Tomič, budući zvijezda Gault&Millau, već godinama pripreblja u Debeluhu i bio je nekadašnji svjetski prvak u pripremi tjestenine u Akademiji Barilla. Fusilli s kozjim sirom i orasovim uljem su izvanredna kombinacija.
Unatoč svom prestižnom naslovu, Debeluh nije poznat po tjestenini, već po svojoj vrhunskoj kuhinji. Ova kuhinja je jednostavna, sofisticirana, sezonska, ali uvijek s dodanom dozom iznenađenja.
Chef se inspira tradicijom i svježim, lokalnim sastojcima. Jela obično sadrže samo tri do četiri vrhunska sastojka, koje chef izvanredno pretvara u originalne kreacije. Roštilj je stalni element u njegovoj kuhinji, a chef ga koristi s vještinom.
Sadržaji
- Parkiralište
- Vinska karta
